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市场行情  
山东沂水六月粮油副食品价格分析
【新报食品网】 时间:2015-07-08 来源:本站整理 【收藏本页

  山东省沂水县物价局 张桂敏

  中国发展网 沂水县价格监测数据显示,六月份沂水主要农副产品市场价格涨跌互现,市场价格总体运行平稳。其中:小麦、玉米均价小幅下跌;鸡蛋均价小幅下跌;猪肉、生猪、仔猪均价上涨;蔬菜均价涨跌不一。

  粮食、油料类价格:小麦、玉米本月均价分别为1.24元/500克、1.18元/500克,环比分别下跌3.9%、0.8%,同比分别下跌3.9%、1.7%。小麦价格下降的主要原因:一是粮食收购企业推陈储新,陈粮上市量加大;二是面粉加工企业不景气。今年面粉市场整体销售较往年偏缓,面粉加工企业开工率不高。玉米价格下降的主要原因:受养殖业影响,市场行情不佳造成加工企业开机率较低,企业处于微利经营,企业观望情绪浓厚,采购玉米较为谨慎,以满足生产为主,最大限度的降低库存和资金占用成本。

  肉、禽、蛋类价格:猪肉、生猪、仔猪本月均价分别为11.50元/500克、6.90元/500克、9.60元/500克,环比分别上涨3.0%、、5.7%、2.9%。生猪价格上涨的主要原因:一是由于近两年生猪持续走低,养殖户养殖利润减少,且出现连续亏损,部分散养户减少存栏或弃养。二是养殖户市场预期增高,因为养殖业有个周期,养殖户认为,近两年来生猪价格一直低迷,应该要回升了,对生猪后期价格看好,压栏现象较为普遍,市场猪源偏紧。从当前市场来看,即将进入炎炎夏季,生猪生长速度放缓,生猪供应量减少,预计生猪价格将继续呈上行的走势。仔猪价格上涨原因:一是生猪收购价格上涨,村民及时出售肥猪后需要补栏;二是部分持观望态度的村民,见眼下养猪有利可图,开始积极补栏;三是能繁母猪存栏量减少。鸡蛋本月均价3.50元/500克,环比下跌0.6%,同比下跌25.1%。鸡蛋价格下降原因:一是粮食价格下跌,养殖成本下降;二是由于去年鸡蛋价格上涨,养殖户补栏增多,导致现在鸡蛋市场供给增加;三是今年蛋鸡疫情较轻,产蛋量有所增长。

  蔬菜类:本月监测的十六种蔬菜中有七种价格上涨,八种价格下跌,一种持平。价格上涨的蔬菜有菠菜、芹菜、韭菜、生姜、大葱、蒜苔、莲藕,均价分别上涨158.9%、3.2%、61.3%、9.0%、93.0%、6.2%、48.0%。价格下降的蔬菜有青萝卜、黄瓜、西红柿、茄子、青椒、豆角、土豆、大蒜头,降幅分别为23.6%、16.4%、31.3%、29.9%、26.1%、47.7%、25.1%、11.7%。由于近期雨水较多,影响了蔬菜的生长,再加上湿热天气使得蔬菜的损耗加大,导致叶类蔬菜价格上涨。

  具体价格行情见集贸市场农产品价格调查表。

  集贸市场农产品价格调查表

计量单位:元/500克

品种     项目    

           

本月平

均价格

上月

价格

较上月±%

上年同期

平均价格

较上年同

期 ± %

上旬

中旬

下旬

小麦

1.29

1.24

1.20

1.24

1.29

-3.9

1.29

-3.9

玉米

1.18

1.17

1.18

1.18

1.19

-0.8

1.20

-1.7

大豆

3.00

2.90

2.80

2.90

3.07

-5.5

3.00

-3.3

大米

2.58

2.58

2.58

2.58

2.58

0.0

2.51

2.8

普通面粉

1.45

1.45

1.45

1.45

1.45

0.0

1.45

0.0

特一粉

1.58

1.58

1.58

1.58

1.58

0.0

1.58

0.0

花生仁

3.90

3.80

3.50

3.73

3.90

-4.4

3.50

6.6

花生油

11.00

11.00

11.00

11.00

11.00

0.0

11.00

0.0

豆油

6.00

5.50

5.50

5.67

5.67

0.0

6.00

-5.5

馒头

1.80

1.80

1.80

1.80

1.80

0.0

1.80

0.0

猪肉

11.00

11.50

12.00

11.50

11.17

3.0

11.00

4.5

牛肉

32.00

32.00

32.00

32.00

32.00

0.0

31.00

3.2

羊肉

38.00

38.00

38.00

38.00

38.00

0.0

40.00

-5.0

鸡蛋

3.50

3.50

3.50

3.50

3.52

-0.6

4.67

-25.1

鲤鱼

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.0

6.00

33.3

花鲢鱼

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.0

7.50

6.7

牛奶

2.80

2.80

2.80

2.80

2.80

0.0

2.80

0.0

绵白糖

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.0

5.00

0.0

白砂糖

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.0

5.00

0.0

生猪

6.50

7.00

7.20

6.90

6.53

5.7

6.00

15.0

仔猪

9.00

9.80

10.00

9.60

9.33

2.9

6.93

38.5

一级富士苹果

3.00

2.50

2.50

2.67

3.00

-11.0

 

#DIV/0!

大白菜

1.00

0.90

0.80

0.90

0.90

0.0

0.53

69.8

青萝卜

1.00

0.90

1.00

0.97

1.27

-23.6

0.87

11.5

菠菜

2.80

3.00

2.50

2.77

1.07

158.9

2.57

7.8

芹菜

1.80

2.00

2.00

1.93

1.87

3.2

1.20

60.8

韭菜

1.50

1.50

1.50

1.50

0.93

61.3

1.13

32.7

黄瓜

1.50

1.00

1.00

1.17

1.40

-16.4

1.00

17.0

西红柿

1.20

1.10

1.00

1.10

1.60

-31.3

1.50

-26.7

茄子

1.00

1.10

1.00

1.03

1.47

-29.9

1.07

-3.7

青椒

1.80

1.20

1.50

1.50

2.03

-26.1

1.00

50.0

生姜

4.00

4.00

4.00

4.00

3.67

9.0

7.00

-42.9

大葱

2.00

1.80

2.00

1.93

1.00

93.0

0.87

121.8

豆角

2.00

2.20

1.70

1.97

3.77

-47.7

2.83

-30.4

土豆

1.50

1.40

1.20

1.37

1.83

-25.1

0.90

52.2

大蒜头

2.50

2.50

2.50

2.50

2.83

-11.7

1.50

66.7

蒜苔

3.80

4.00

4.00

3.93

3.70

6.2

3.50

12.3

豆腐

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.0

2.5

0.0

碘精盐

1.50

1.50

1.50

1.50

1.50

0.0

1.5

0.0

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